Crocchette di patate e riso

Ingredienti:

800 g di patate

1 bicchiere di riso

3 uova

100 gr. di Parmigiano grattugiato

Sformato di cavolfiori

Ingredienti per 2 persone

• 300 gr di cavolfiore
• 100 ml di besciamella
• 100 gr di mozzarella
• parmigiano grattugiato
• pangrattato
• sale e pepe

ஐ°:ஐ°:ஐ°Crocchette di Patate e Prosciutto cotto al forno:ஐ°:ஐ°:ஐ°:

INGREDIENTI:

• 400 gr di patate
• 2 fette di prosciutto cotto tagliate spesse
• 1 o 2 uova
• 50 gr di burro
• noce moscata(facoltativo)
• pangrattato
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale
• olio evo

❤❤❤♪♫•*¨*•.¸¸Polpettine¸¸.•*¨*•♫♪❤❤❤

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• • 600 g di polpa di manzo macinata
• • 500 g di patatine novelle
• • 1 uovo
• • 1 panino
• • 1/2 bicchiere di latte

^.★ ★ *Timballo di patate e cavolfiori^.★ ★ *

Ingredienti

1 kg di patate
1 cavolfiore di 800 g
250 g di latte
250 g di panna fresca

ღஐღ.Patate Duchesse.ღஐღ.

Ingredienti:

1 Kg di patate, 50 gr di burro, 2 uova, 125 gr di panna, sale e pepe.

♥ ♥ ♥Schiacciatine di Patate♥ ♥ ♥

Ingredienti

900 g di patate
3 uova
200 g di farina
120 g di parmigiano grattugiato
4 filetti di acciughe
prezzemolo
sale, pepe
olio per friggere
pangrattato per la panatura

✿.｡.:*Mezzelune di Ricotta e Prosciutto...... *.:｡.✿

Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia
200g ricotta
una fetta di prosciutto cotto / crudo spessa
olio evo
sale
pepe

✿.｡.:*Sfogliatine al formaggio *.:｡.✿

Forno trad.  190-200°C periscal.
Aria calda    170-180°C periscal.
Gas              3-4 periscaldato

Riposo al fresco  ca. 30 minuti

Imburrare uno stampo da muffin .

Ingredienti:

Pasta:

500g di pasta sfoglia

Arancini al ragu'

Ingredienti per 8 persone:
800 g di riso, 1 bustina di zafferano, 3 uova, 100 g di burro, 200 g di parmigiano grattugiato.

Per il ripieno:
300 g di carne tritata di vitello, 150 g di prosciutto cotto in 3 fette, 400 g di pomodori pelati, 200 g di piselli, 150 g di caciocavallo fresco, 100 g di burro, 1 cipolla, sale e pepe.

Per impanare: 
600 g di farina, 600 g di pangrattato, 3 uova.