❀ ❀Polpette con verdure❀ ❀

Ingredienti:

due uova, due carote, due zucchine, 300 grammi di fagiolini, un porro, 250 grammi di patate, uno spicchio d’aglio, due cucchiai di prezzemolo tritato, 100 grammi di parmigiano grattugiato, noce moscata, sale e pepe (quanto basta).