✿⊱╮✿⊱╮✿⊱╮Torta al limone ✿⊱╮✿⊱╮✿⊱╮

Ingredienti

• Biscotti: 100 gr
• Burro: 70 gr
• yogurt bianco: 200 gr
• zucchero: 180 gr
• gelatina o colla di pesce: 12 fogli

Torta pasqualina

Ingredienti:
Per la pasta:
400 g di farina bianca
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
sale
acqua

Per il ripieno:
500 g di bieta
200 g di ricotta (o di latte cagliato)
50 g di burro fuso
6 uova
1 cucchiaio di maggiorana fresca (1 cucchiaino se essiccata)
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di pecorino grattugiato
1 bicchiere di latte
1 bicchiere d'olio
sale e pepe

Colomba

Ingredienti:
600 gr di farina bianca;
250 gr di burro;
150 gr di scorze di cedro candite;
160 gr di zucchero semolato;
100 gr di latte;
25 gr di lievito di birra;
50 gr di mandorle;
30 gr di zucchero a grana grossa;
5 uova (1 intero e 4 tuorli);
1 limone;
sale.

Casatiello

Ingredienti:
500g. farina, 300g. acqua tiepida, 1 cubetto di lievito di birra, 100g. strutto, 100g. pecorino grattugiato, 1 cucchiaino di zucchero, 100g. pancetta, 1 cucchiaino di sale, pepe.

Liquore alle fragole (fragolino)

Ingredienti:

1/2 kg di fragoline

1/2 kg di zucchero

1/2 kg di alcool per liquori (95 grdi)

300 gr di acqua

2 stecche di vaniglia