Liquore al limone

Ingredienti:

½ lt. di alcool; 4-6 limoni; 350 g di zucchero; 1/2 lt. di acqua.

Preparazione:Lavate i limoni e togliete solo la parte gialla della buccia che metterete a macerare nell’alcool per almeno 20 giorni.
Quando l’infuso è pronto preparate questo’sciroppo: fate bollire 1/2 lt d’acqua, unitevi lo zucchero dopo aver spento il fuoco. Lasciate raffreddare e unitelo all’essenza filtrata con filtro per liquori. Agitate per mescolare i prodotti e mettete in bottiglia. Lo stesso procedimento è valido per il liquore all’arancio.

fonte:http://ricettesemplici.xoom.it/?p=2413#more-2413