´*•…¸(*•.¸✿Bounty✿¸.•*)¸…•*•..

Ingredienti:
200g farina di cocco
100g zucchero a velo
1 bustina vanillina,
100g burro a t. ambiente (o ricotta)

✿•*¨`*•.¸(¯`Muffin al cioccolato con ovetto´¯)¸.•´*¨`*•✿

INGREDIENTI:

220 G. DI FARINA

1 BUSTINA DI LIEVITO

80 G. DI CACAO

100 G. DI ZUCCHERO

2 UOVA

2 CUCCHIAINI DI VANILLINA

✿•*¨`*•. (¯`v´¯) Muffin banana e cioccolato (¯`v´¯) .•*¨`*•✿.

INGREDIENTI

300 G. DI FARINA 00

2 CUCCHIAINI E MEZZO DI LIEVITO

1 PIZZICO DI SALE

120 G. DI BURRO

200 G. DI ZUCCHERO

(¯`v´¯) (¯`v´¯) (¯`v´¯) `*.¸.*´ `*.Muffin.*´ `*.¸.*´Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ˜Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ˜Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

INGREDIENTI PER 16-18 MUFFIN:

250 G. DI FARINA 00

150 G. DI ZUCCHERO

1 PIZZICO DI SALE

2 CUCCHIAINI DI LIEVITO PAN DEGLI ANGELI

GOCCE DI CIOCCOLATO (A PIACERE)

¸.•’★¸.•’★*•~-.¸-(★ Piselli e pancetta ★)-,.-~*¸.•’★¸.•’★

Ingredienti:

• 300 gr di piselli sgranati
• 1 scalogno
• 150 g di pancetta affumicata a cubetti
• olio extra-vergine di oliva
• sale
• pepe nero
• prezzemolo

★•.•´¯`•.•★ Spiedini di pomodoro e formaggio ★•.•´¯`•.•★

Ingredienti: formaggio fresco (feta) 200 g, pomodorini 200 g, sale, prezzemolo fresco, olio d’oliva.

★•.•´¯`•.•★ Crostini al crostaceo ★•.•´¯`•.•★

Ingredienti:

1 baguette, mozzarella 250 g, polpa di crostacei (granchio, aragosta, astice, gambero), coriandolo fresco, sale.

☛ ☛ ☛ Focaccia di patate ☚ ☚ ☚

Ingredienti farina “00″ 250 g, farina di semola 200 g, patate 200 g, acqua 300 ml, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra 15 g, pomodorini 250 g, origano, sale.

εїз Pane dolce εїз

Cosa vi occorre per 4 pani:

Ingredienti:

500 g di farina tipo 00, 25 g di zucchero, 100 g di gocce di cioccolato, 2.5 dl di latte, 75 g di burro, 30 g di lievito madre, 1 tuorlo d’uovo, sale q.b.

✽ ❃ ❋ Focaccia ✽ ❃ ❋

Ingredienti: farina “00″ 400 g, acqua 400 g, lievito di birra 25 g, olio extra vergine d’oliva, sale, zucchero.

Torta cioccolato e ciliegie

Ingredienti :
100 g di cioccolato fondente
4 tuorli d'uovo
54albumi d'uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di burro non salato a temperatura ambiente

150 g di zucchero
50 g di farina
300 g amarene(vanno bene anche quelle in confettura)

25 ml di acqua
25 ml rum
1 cucchiaio di amido di mais
per il ripieno:200 ml panna 30 ml rum 200 g di panna acida
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 foglia di gelatina
SCIROPPO
60 ml rum scuro
60 ml di sciroppo di Amarena
100 g di confettura di ciliegia

Crostata light di frutta

Ingredienti:
Per la pasta frolla:
2 uova
70 ml di olio di semi
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
un limone grattugiato
200 g di farina
Per la crema pasticcera light:
un uovo
2 cucchiai di zucchero (20 gr)
30 gr amido di mais
250 ml latte
la scorza di un limone grattugiato
un pizzico di vaniglia
frutta mista a piacere come ananas, fragole, banana, kiwi o mirtilli
10 grammi di gelatina

Torta light di carote e yogurt

Ingredienti:
250 gr. di carote
220 gr. di farina
100 gr. di zucchero di canna
1 vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito per dolci
1/4 di fialetta di aroma alla mandorla

Torta light e vegana al cioccolato

Ingredienti
250 ml di latte di soia o riso
250 gr di zucchero
200 gr di farina
75 gr di cacao amaro
50 gr di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito
La scorza di un’arancia grattugiata

Pasticcino del Salento

Ingredienti per 6 pasticcini

300 g di farina 00

200 g di strutto o margarina

150 g di zucchero semolato finissimo o a velo

4 uova

1 bustina di lievito

6 stampini per pasticciotto o 1 teglia (vedi foto)

scorza di 1 limone

Crocchette di patate e riso

Ingredienti:

800 g di patate

1 bicchiere di riso

3 uova

100 gr. di Parmigiano grattugiato

Torta salata ai broccoli

Ingredienti:

• 1 dose di pasta brisée
• 500 gr di broccoli
• 2 porri
• 3 uova
• 300 ml di latte
• 150 ml di panna da cucina
• parmigiano
• olio, sale, pepe