Ingredienti: formaggio fresco (feta) 200 g, pomodorini 200 g, sale, prezzemolo fresco, olio d’oliva.
Lavate i pomodorini, asciugateli con cura e tagliate a cubetti di dimensioni simili ai pomodorini. A questo realizzate tanti spiedini, ciascuno con un pomodorino e un pezzo di formaggio. Condite con un pizzico di sale e un filo d’olio, dopodiché sbriciolate qualche foglia di prezzemolo sul formaggio.(gustoblog)
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