✿⊱ Dolcini alla frutta ✿⊱

Ingredienti:

• Pasta sablè
• Crema pasticcera
• Frutta che più vi piace
• tortagel 1 bustina

Preparazione:

Passaggio 1

Stendete la pasta sablè col mattarello e con un coppapasta (potete benissimo usare un bicchierino) ricavate tanti mini cerchietti con i quali fodererete i pirottini di carta, aiutandovi con i pollici riuscirete a modellare la pasta.

Passaggio 2

Bucherellate la base perché non si gonfi in cottura ed infornate 180°-200° per 15-20 minuti, come sapete ogni forno cuoce diversamente quindi controllate di tanto in tanto, le tartellette saranno cotte quando inizieranno a dorare.

Passaggio 3

Fatele raffreddare e poi riempitele di crema pasticciera con sac à poche, aggiungete la frutta e se non le mangiate subito ricopritele di gelatina, altrimenti si richia che la frutta annerisca.