Dolcetti al cioccolato bianco e ananas

Ingredienti per 6 dolcetti:

100 gr di farina

70 gr di zucchero di canna

50 ml di latte

50 gr di cioccolato bianco

40 gr di olio di semi

4 fette di ananas al naturale 

2 uova

½ bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo vanigliato

PREPARAZIONE: 

Taglia l’ananas a fette e tienine da parte 2 per fare le decorazioni a stella.

Taglia a cubetti le fette di ananas rimaste e tieni da parte.

In una terrina sbatti le uova con il latte e l’olio.

Aggiungi lo zucchero, la farina setacciata con il lievito e mescola.

Aggiungi il cioccolato e 2/3 dell’ananas.

Fodera una teglia da muffins con dei pirottini e riempi ogni pirottino con l’impasto per circa 

2/3.

180° in forno già caldo per 20’