Raffaello

Ke ne dite se proviamo a preparare i famosissimi 

"Raffaello"??

INGREDIENTI:

500 g. di cocco;

625 ml. di panna;

                                250 g. di miele d'acacia;

                                 
                                    5 bustine di vanillina;

                      

                                  200 g. di zucchero a velo;                      

                          

                                     5 cucchiai di rhum;

                                   

                                   Mandorle pelate q.b.

                                              PREPARAZIONE:

Portare a bollore la panna e lo zucchero con la vanillina e il 

miele. Aggiungere la farina di cocco e, mescolando cucinare 

per altri 5 minuti. 

Aggiungere il rhum e lasciare raffreddare. Mettere il 

composto in freezer per mezz'ora circa. Se il composto non 

sembra consistente, 

aggiungere un pò di farina di cocco. Con le mani formare 

tante piccole palline, e al centro inserire una mandorla. 

Girare fra le mani la 

pallina e rotolarla nella farina di cocco. Mettere in un 

pirottino di carta. Ripetere l'operazione fino a che avrete 

terminato il composto.