Ingredienti: PER 8 PERSONE
- • farina di castagne 150 gr
- • farina 00 150 gr.
- • burro 100 gr.
- • 2 uova intere
- • zucchero 150 gr.
- • un cucchiaino colmo di lievito per dolci
- • un pizzico di sale
- • marmellata di mele cotogne 300 gr.
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) per fare una normale crostata. Stendere su carta forno due terzi della pasta e foderare una teglia da 26 cm. Ricoprire di marmellata di mele cotogne Con il terzo di pasta messa da parte fare dei rotolini e decorare a griglia la torta. Infornare a 170° per 35-40 minuti. La marmellata di mele cotogne è l'ideale ma non avendola a disposizione può essere sostituita con una marmellata un po' asprina ( es. albicocche).
Nessun commento:
Posta un commento