✽¸.•♥Cuoricini di San Valentino ♥•.¸✽

Ingredienti per la frolla all’olio

500 g. di farina

50 g. di zucchero

1 pizzico di sale

1 bicchierino di vino bianco

1/2 bicchiere abbondante di olio d’oliva extra vergine

1 limone

1 bustina di vanillina

Marmellata di fragole per farcire q.b.

zucchero a velo per decorare q.b.

Procedimento:

Versate al centro della farina lo zucchero, il sale, l’olio e il vino e un pò di buccia di limone grattuggiata e la vanillina. Lavorate velocemente la pasta e ricavatene un panetto. Avvolgetelo in carta pellicola e mettetelo in frigorifero per un’oretta. Stendete con il mattarello e con le formine a forma di cuore ricavate tanti cuoricini e cuoceteli in forno a 150° C per circa 20 minuti. Farcite metà dei cuoricini con la marmellata e chiudete con un altro biscottino. Spolverizzate con zucchero a velo e servite.

 (pianetadonna)