ஐ°:ஐ°:ஐ°..Torta ai 3 Formaggi..:ஐ°::ஐ°:ஐ°

Ingredienti
Dosi per: 4 persone

1. 75g di Galbanino
2. 50g di Santa Lucia Mascarpone
3. 75g di Bel Paese 250g
4. 100g di latte
5. 50g di burro
6. 100g di besciamella
7. 200g di farina
8. 1 uovo intero
9. sale e pepe qb

Preparazione

Preparo la pasta da torte con la farina, il burro, il latte, sale e pepe. La stendo e la metto in una teglia rotonda ricoperta di carta da forno. In una pirofila a parte unisco il Galbanino ed il Bel Paese 250g tagliati a dadini ed il Mascarpone Santa Lucia, la besciamella e l'uovo sbattuto. Amalgamo il tutto accuratamente e riempio la teglia. Ribalto i bordi con la pasta in eccesso ed metto in forno ben caldo (200 gradi) per 40 minuti circa.

(galbani)